개요

• 목적: 프라이빗 웨딩 애프터파티 식사 및 와인파티 식음료 제공
• 일시: 2021년 6월 19일(토) 16:00~20:00 (시간 변경 예정)
• 장소: 핸더스(HANDUS)
• 참석인원: 24명
• 소요예산: ####원
• 기타 요청사항
  • **"저녁시간 마당에서 즐기는 와인파티"**의 컨셉으로 식사 겸 안주가 될만한 구성
  • 특정 메뉴에 큰 선호도가 있는 것은 아니므로 업체에서 자신있는 메뉴 퓨전한식 과 디저트 로 구성해도 무방
  • 와인 추천 리스트 포함
  • 와인 글래스 렌탈 포함 견적서 요청

예식 기본정보

• 장소: 핸더스(HANDUS)
  • 주소: 서울 종로구 북촌로1길 30-4
  • 문의: 02-722-5064
• 일시: 2021년 6월 19일(토) 16:00~20:00 (시간 변경 예정)
• 참석자 정보
  • 참석인원: 최대 24명
  • 참석자 구성
    • 특성별 구성: 신랑신부(2), 가족(10), 친척(3), 지도교수(2), 친구(7)
    • 연령별 구성비: 50대 이상(40%), 30대 초반(40%), 20대 후반(20%)이나 식사메뉴 등에 크게 구애받지 않음. 퓨전한식이나 양식에도 호불호 크지 않은 편.
• 특이사항
  • 1부 가족식 → Break Time (케이터링 준비) → 2부 하객들과 와인파티로 진행: 먼저 하객 없이 가족끼리만 마당에서 간단히 예식을 진행하고자 하며(30분~1시간), 그 이후 Break time을 두고 케이터링 세팅을 마친 후에 하객 입장 및 식사를 진행하고자 함. 관련하여 추후 세부일정 협의 필요.

케이터링 요청사항

• 메뉴구성: 2~3가지 옵션을 단가별로 구성하여 제시 요청
• 메뉴 관련 요청사항
  • 한식/양식/퓨전한식 등 종류는 상관없으니 업체에서 자신있는 메뉴
  • 화이트/레드 와인 모두와 잘 어울리는 메뉴로 구성되었으면 함
  • 대체로 계절 고려하여 상할 염려가 없는 메뉴